W ramach festiwalu Warsaw Tea Festival miałem okazję brać udział w degustacji limitowanych herbat first flush czyli z pierwszego wiosennego zbioru. Spotkanie prowadziła Anna Kozłowska twórczyni projektu Bio Psycho Tea.
Widać było ogrom pasji i serca, które wkłada Ania w to by szerzyć wiedzę o dobrej jakości herbatach. Na spotkaniu dzieliła się swoim doświadczeniem pobytu w Indii jak również opowieściami o herbatach Darjeeling z różnych ogrodów. Mieliśmy okazje spróbować 6 herbat:
- Arya Spring Black Tea (The Planter’s Edition)
- Upper Namring Exotic Spring (Private Reserve)
- Balasun Exotic Spring (Signature Edition)
- Puttabong Flowery Black Tea (Private Reserve)
- Jungpana Exotic Spring Tea (Limited Edition)
- Ringtong Spring Floral Tea
Każdy z uczestników też dostał próbkę jeszcze innej herbaty do parzenia w domu.
Bardzo inspirujące spotkanie i uczta na poziomie kubków smakowych oraz wąchania aromatów. Powiem tu jeszcze, że czasem Ania prowadzi kursy o herbacie, niestety dostępne tylko w Poznaniu, ale kto wie, może pojawią się też inne okazje, by uczestniczyć w organizowanych przez nią wydarzeniach. Czas pokaże. A czas w herbacie jest bardzo ważny. Na spotkaniu odmierzaliśmy go z dokładnością do sekundy 😉 Spotkanie mimo takiego sztywnego trzymania się czasu i temperatury było bardzo ciepłe co zresztą widać w zabarwieniu zdjęcia :))) Ma nałożony filtr darjeelingowy 😀
Do następnych spotkań przy herbacie!
